Duo Jambon Basque et paté maison
Au curry marin, chips de patates douces
Fumage à froid traditionnel maison, espuma de raifort aneth et toast
Asperges verte, et crème balsamique
Curry de pois chiches, zaatar, framboises fraiches
Tempura de crevette frit 4P, sauce aigre douce
A l'aneth, avec ses toasts
Tomates bi colores fraiches, huiles d'olives Basilic
Boeuf 140gr Tomates confites, roquette, parmesans, frites maison
Sauce Framboise, et sa purée de Panais
180 gr Accompagné de ses frites maison
A la crème de pecorino et truffe Jambon cru
Entrecote de boeuf française 320gr, frites maison et sa sauce au poivre
Cœur de filet de boeuf d'origine française env 180g et sa sauce traditionnelle, accompagné de riz
Filet de boeuf français 200gr, pommes grenailles, sauce morille
Rôtie aux herbes, pommes grenailles
230gr de boeuf français, à l'échalotes frites maison
Saumon et Saumon fumé maison, crème d'aneth
Tartare avocat / saumon façon thaï, frites maison
Cuit au beurre, pousses d'épinards frais, vinaigrette vierge
Juste Snacké, sauce salsa verde, riz basmati
Sauce beurre à l'oseille, riz légumes
Grosses Gambas rôties, riz curry coco
Supplément garniture : + 2,50 €
Sauces au choix : Béarnaise, Reblochon, Poivre
Roquettes et Saumon fumé maison, tomates confites crème cheese, frites maison
Légumes grillées de saison, crème cheese, pesto, frites maison
Tataki de thon rouge, guacamole, pousses d'épinards, frites maison
Steak de boeuf d'origine française env 180g, salade, tomate, oignons rouges, reblochon, frites maison avec leurs sauce tartare
Poulet croustillant, salade, tomate, oignons rouges, cheddar, frites maison, sauce cocktail
Steak de soja, salade, oignons rouges, tomate, frites maison, sauce veggie
Pain vert boulanger, steak boucher 180gr, compotée d'oignons, tomate, galette pdt, cheddar, frites maison
Poulet Crispy, avocat, mangue, fèves, légumes du moment, sauce posé
Riz, saumon, avocat, fèves, légumes du moment
Riz, thon rouge, avocat, fèves, légumes du moment
Tomate fraiche, poulet croustillant, croûtons de pain, œufs, copeaux de parmesan, sauce César maison
Salade croquante, poulet crispé, tomates, oeuf, parmesan, croutons, sauce césar
Mesclun, légumes braisés, basilic, endives, huile d'olive vierge
Tempura de crevettes et crevettes croquantes, pousses de soja, choux, champignons noir, sauce teriyaki, cacahuètes
Salade de vermicelles de riz froid, pousses de soja, oignons, carottes, concombres, coriandre et cacahuètes
Salade de vermicelles de riz froid, pousses de soja, oignons, carottes, concombres, coriandre et cacahuètes
Formules servies avec riz et salade de choux
Uniquement le jeudi à partir de 18h sur présentation de la carte étudiante
coupe glacée aux fruits rouges
Nappage au choix : caramel, chocolat, confiture maison
Choux vert, glaces pistaches, crème de chocolat blanc pistage, pistache grillées
Fraises fraiches, coulis de fraises
coeur coulant et sa crème anglaise
Sorbet citron vert, cassis, shot de rhum
Fruits frais de saison
Supplément de 2€ thé oui café crème
Jus d'orange ou jus de pomme ou sirop à l'eau
Cassis, mûres
Gold Label
• Supplément soda ou jus de fruits 0,15cl : 1,50€
• Supplément sirop : 0,50€
Kiwi, basilic, gin 4 cl, jus d’ananas
Rhum 4 cl, coco, sucre de canne, citron vert
Vodka 4 cl, champagne 6 cl, jus d’abricot, coulis de fruits rouges, crème de pêche
Liqueur de sureau 6 cl, Prosecco 9 cl, eau pétillante, zeste de citron
Gin 2 cl, vodka 2 cl, Baccardi 2 cl, triple sec 2 cl, citron, coca cola
Vodka 4 cl, expresso, liqueur de café 2 cl, sirop de sucre de canne
Vodka 4 cl, sirop de vanille, liqueur de fruit de la passion 2 cl, jus de citron vert
Vodka 4 cl, Martini rouge 4 cl, crème de framboise, jus d’ananas
Cachaça 6 cl, citron vert, sucre de canne
Vodka 4 cl, grenadine, jus d’ananas, jus de cranberry, crème de pêche
Vodka 4 cl, Ginger beer, Angostura, citron vert
Gin 4 cl, Schweppes Tonic (Fizz avec citron
Tequila 4 cl, jus d’orange, grenadine
Rhum 4 cl, crème de coco, Malibu 4 cl, jus d’ananas
Martini rouge 4 cl, Campari 4 cl, Gin 2 cl, eau pétillante
Apérol de Campari 6cl, Prosecco 6 cl, eau pétillante
Rhum 4 cl, citron vert, feuilles de menthe fraiche, sucre roux de canne, eau pétillante
Rhum 4 cl, citron vert, feuilles de menthe fraîche, crème de fruits de la passion, sucre roux de canne, eau pétillante
Un Brunch à la fois traditionnel et asiatique, laissez vous charmer par nos buffets garnis et généreux, l'adéquation même de tous les plaisirs de la vie, un moment convivial dans un espace cosy.