assortiment de charcuteries
gratinée
Fumage à froid traditionnel maison, espuma de raifort aneth et toast
crème de chorizo
mi-cuit au porto et son chutney de mangue
Tempura de crevette frit 4P, sauce aigre douce
Gratiné et persillé avec ses toasts
Rillettes du moment
Saucisse aveyronnaise et sa purée d’aligot
Joue de bœuf carottes, purée et légumes
180 gr Accompagné de ses frites maison
A la crème de Parmegiano et ses lamelles
Entrecote de boeuf française 320gr, frites maison et sa sauce au poivre
Cœur de filet de boeuf d'origine française env 180g et sa sauce traditionnelle, accompagné de riz
Filet de boeuf français 200gr, pommes grenailles, sauce morille
230gr de boeuf français, à l'échalotes frites maison
Sauce aux champignons, linguines
Saumon et Saumon fumé maison, crème d'aneth
Filet de Cabillaud frit et ses frites
Sauce vierge aux agrumes, purée de pommes de terre, légumes
Juste Snacké, sauce salsa verde, riz basmati
Sauce beurre à l'oseille, riz légumes
Supplément garniture : + 2,50 €
Sauces au choix : Béarnaise, Reblochon, Poivre
Roquettes et Saumon fumé maison, tomates confites crème cheese, frites maison
Légumes grillées de saison, crème cheese, pesto, frites maison
Joue de bœuf confite, oignons caramélisés à l’IPA, Saint Marcellin, Steak de bœuf d'origine française env 180g,, frites maison
Steak de boeuf d'origine française env 180g, salade, tomate, oignons rouges, reblochon, frites maison avec leurs sauce tartare
Poulet croustillant, salade, tomate, oignons rouges, cheddar, frites maison, sauce cocktail
Steak de soja, salade, oignons rouges, tomate, frites maison, sauce veggie
Pain vert boulanger, steak boucher 180gr, compotée d'oignons, tomate, galette pdt, cheddar, frites maison
Poulet Crispy, avocat, mangue, fèves, légumes du moment, sauce posé
Riz, saumon, avocat, fèves, légumes du moment
Riz, thon rouge, avocat, fèves, légumes du moment
Tomate fraiche, poulet croustillant, croûtons de pain, œufs, copeaux de parmesan, sauce César maison
Salade Croquante, avocats, poulet, tomates, œufs durs, bacon, bleu et sa sauce Blue cheese
Mesclun, légumes braisés, basilic, endives, huile d'olive vierge
Salade, écrevisse, saumon fumé maison, olive, œufs, oignons rouges, avocats
Salade de vermicelles de riz froid, pousses de soja, oignons, carottes, concombres, cacahuètes
Salade de vermicelles de riz froid, pousses de soja, oignons, carottes, concombres, cacahuètes
Uniquement le jeudi à partir de 18h sur présentation de la carte étudiante
Wings, Mozza stick, nem, samosas, frites, ...
Burrata, legumes, croquants
Crème fraiche
Nappage au choix : caramel, coulis pistache
Choux vert, glaces pistaches, crème de chocolat blanc pistage, pistache grillées
Et son Rhum arrangé
coeur coulant et sa crème anglaise
Supplément 2€ thé ou café crème
Faite maison
faite maison fruits frais
Supplément de 2€ thé oui café crème
Jus d'orange ou jus de pomme ou sirop à l'eau
Cassis, mûres, pêche
et son quartier de chocolat
• Supplément soda ou jus de fruits 0,15cl : 1,50€
• Supplément sirop : 0,50€
Kiwi, basilic, gin 4 cl, jus d’ananas
Vodka 4 cl, champagne 6 cl, jus d’abricot, coulis de fruits rouges, crème de pêche
Aperol 4cl, St Germain 2cl, Prosecco 9cl, jus de pamplemousse, eau gazeuse, citron vert
Vodka 4cl, creme de framboise, myrtilles et framboises fraiches, purée de fruits rouges, limonade
Rhum ambré 3cl, Rhum blanc 3cl, jus d'ananas, jus de pamplemousse, sirop de grenadine
Vodka 4 cl, sirop de vanille, liqueur de fruit de la passion 2 cl, jus de citron vert
Rhum 4cl, coco, glace vanille, jus d'ananas
Rhum 4cl, Amaretto, Malibu 2cl, purée de passion, jus d'ananas
Gin 4cl, sirop de barbapapa, sirop d'orgeat, purée de fruits rouges
Chartreuse 4cl, Vodka 4cl, sirop de vanille, jus de citron vert, jus de passion, basilic frais
Vodka 4 cl, Ginger beer, Angostura, citron vert
Apérol de Campari 6cl / St Germain, Prosecco 6 cl, eau pétillante
Rhum 4 cl, citron vert, feuilles de menthe fraiche, sucre roux de canne, eau pétillante
Rhum 4 cl, crème de coco, Malibu 4 cl, jus d’ananas
Rhum 4 cl, coco, sucre de canne, citron vert
Gin 2 cl, vodka 2 cl, Baccardi 2 cl, triple sec 2 cl, citron, coca cola
Cocktail 9€ Mocktail 6€ Gallia 50cl 6€
Un Brunch à la fois traditionnel et asiatique, laissez vous charmer par nos buffets garnis et généreux, l'adéquation même de tous les plaisirs de la vie, un moment convivial dans un espace cosy.
Au choix
99,00 EUR